bruschetta d'alici
Alici marinate al limone su pane tostato, con erbe aromatiche e capperi
Le ricette di una mamma siciliana… dai fornelli di famiglia fino a conquistare Joe Bastianich e vincere Foodish
Scopri in 7 portate i sapori che da generazioni i siciliani portano sulle loro tavole.
25€ a persona
Mar, Mer, Gio a cena
Roma Parioli
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Dalla cucina di mamma…al premio di Joe Bastianich
Cesare è arrivato a Roma da Catania con le ricette che sua madre ha sempre preparato in famiglia.
Nel 2019 ha deciso di portarle a tavola aprendo Sicilia Bedda…
mantenendo vivi quei sapori e quella tradizione che conosce da sempre.
Una cucina così fedele alle sue origini da portare Sicilia Bedda, nel 2025, a vincere Foodish… con quella che Joe Bastianich ha premiato come la parmigiana più foodish di Roma e definita "tradizione siciliana perfetta".
Ed è proprio questa cucina che abbiamo racchiuso nelle 7 portate del nostro menù degustazione…
Vivi l'anima e l’essenza della nostra isola…
Abbiamo scelto queste 7 portate per farti assaporare la tradizione siciliana proprio come la vivresti a tavola in famiglia…
Un percorso da gustare con calma, in un ambiente informale, tra piatti della tradizione e il piacere di stare insieme.
Ecco cosa abbiamo preparato per te:
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5antipasti
mini arancino
Riso allo zafferano con cuore di ragù, fritto al momento
panelle
Frittelle croccanti di farina di ceci, lo street food di ogni friggitoria siciliana
parmigiana
Melanzane fritte, pomodoro e uova sode: la ricetta che ha vinto Foodish
caponata
Melanzane, sedano, capperi, olive, uvetta e pinoli in agrodolce
1primo a scelta
pasta con le sarde
Sarde, finocchietto selvatico, uvetta e pangrattato tostato all'arancia
oppure
spaghetti alla Norma
Pomodoro, melanzane fritte e ricotta salata grattugiata
1secondo a scelta
calamaro ripieno
Farcito con pomodori secchi, mandorle e mollica di pane
oppure
involtini di pesce spada
Ripieni di mollica, uvetta, pinoli e capperi
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Quanto vale realmente questa esperienza?
5 antipasti, un primo e un secondo: per provarli tutti ordinando alla carta, spenderesti oltre 50 € a persona.
Con il menù degustazione hai tutto questo a solo 25€ a persona.
Valore alla carta
Menù degustazione
25 € a persona
bevande e coperto esclusi
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25 euro al posto di 50?...perchè il prezzo è così basso?...
Il motivo è molto semplice.
Con questo menù abbiamo un solo obiettivo, farti innamorare della nostra cucina.
Perché siamo sicuri che, una volta venuto qui e assaggiato quello che abbiamo da offrirti…
sarai tu, le prossime volte, a voler tornare da noi.
Come prenotare:
Per vivere questa unica esperienza di cucina siciliana, devi solo seguire questi semplici 4 step:
- 1
Clicca su uno dei pulsanti che vedi su questa pagina
- 2
Riserva il tuo tavolo dal calendario
- 3
Aspetta la conferma WhatsApp (per assicurarti che ci siano posti sufficienti)
- 4
Vieni a gustare il tuo menù di cucina siciliana
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Dove siamo
Sicilia Bedda – Parioli: Via Giuseppe Ponzi 5, 00197 Roma
Apri in Google MapsDomande più frequenti:
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